Blandfärs näringsvärde stekt

Hem / Mat, Dryck & Näring / Blandfärs näringsvärde stekt

Näringsvärdena för ett livsmedel svarar inte exakt för alla upplagor och varianter av livsmedlet. (g)0SockerarterMonosackarider (g)0Disackarider (g)0Summa mättade fettsyror (g)5.8Mättade fettsyrorFettsyra 4:0-10:0 (g)0Laurinsyra C12:0 (g)0Myristinsyra C14:0 (g)0.3Palmitinsyra C16:0 (g)3.2Stearinsyra C18:0 (g)1.9Arakidinsyra C20:0 (g)0Summa enkelomättade fettsyror (g)5.6Enkelomättade fettsyrorPalmitoljesyra C16:1 (g)0.5Oljesyra C18:1 (g)4.9Summa fleromättade fettsyror (g)1.1Fleromättade fettsyrorLinolsyra C18:2 (g)0.8Linolensyra C18:3 (g)0.1Arakidonsyra C20:4 (g)0.1EPA C20:5 (g)0DPA C22:5 (g)0DHA C22:6 (g)0Fullkorn, totalt (g)0ÖvrigtKolesterol (mg)58.9Vatten (g)67.4Alkohol (g)0Aska (g)1Avfall (skal, etc)(%)0Tillsatt socker (g)0Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Köttfärssås blandfärs

Rätter

En maträtt som består av en färsblandning som innehåller köttfärs och andra ingredienser.

SLVFS 1993:21 - PDF

3. SLV: Näringsämnen och värden

5.

blandfärs näringsvärde stekt

Det är en populär rätt som ofta är en del av vardagsmaten. På livsmedelsdata.se går det att få information om de näringsämnen som finns i maträtten.

Näringsvärden

Energi (kcal)118Energi
Energi (kj)495
Protein (g)8.6Makronutrienter
Fett totalt (g)7.04
Kolhydrater, tillg.

= 220 kcal per 100g

En portion väger ca 103g och ger 230kcal

Hitta livsmedel

Näringsvärden för hamburgare blandfärs stekt (per 100 gram)

Information om datan

Källa

Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version 2015-01-19.

Blandfärs är ett näringsrikt livsmedel som innehåller en hög andel animaliskt protein.

Näringsvärden

Energi (kcal)192Energi
Energi (kj)803
Protein (g)18.6Makronutrienter
Fett totalt (g)13.17
Kolhydrater, tillg.

Gällande omega 6 och 3 kvoten

Svenska livsmedelsverket [3] hänvisar till nordiska näringsrekommendationerna och påvisar att "kvoten mellan omega-6 och omega-3-fettsyror [bör] ligga mellan 3:1 och 9:1, men det vetenskapliga underlaget för att fastställa en exakt kvot är förhållandevis svagt."

Hur du ska tolka värdena

Näringsdatan ska tolkas med aktsamhet.

SLV: Fakta om fett

4. (g)

3.5Sockerarter
Monosackarider (g)3
Disackarider (g)0.5
Summa mättade fettsyror (g)2.5Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.1
Palmitinsyra C16:0 (g)1.4
Stearinsyra C18:0 (g)0.8
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)3.2Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.2
Oljesyra C18:1 (g)2.9
Summa fleromättade fettsyror (g)0.9Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.7
Linolensyra C18:3 (g)0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)0.2
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)23
Vatten (g)75.9
Alkohol (g)0
Aska (g)2.8
Avfall (skal, etc)(%)1.2
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)1

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Köttfärs

Köttfärs är malet kött, köttfärs kan vara fläskfärs, nötfärs eller blandfärs, köttfärs används ofta i maträtter, till exempel till fredagsmyset med tacos, köttfärs är en känsligare råvara än helt kött.

Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel.

Blandfärs rå nöt 50% gris 50%

Kött

Blandfärs är ett livsmedel som består av 50% gris och 50% nöt.

Länkar

1. De RDI-värden som används här är de värden som Livsmedelsverket har tagit fram för märkningsändamål i Sverige [2], som exempelvis för märkning av näringsinnehåll i kosttillskott.

Svenska Livsmedelsverket [4] påpekar:

Eftersom näringsinnehållet i enskilda livsmedelsprover kan skilja sig markant, bör enstaka näringsvärden i livsmedelstabeller endast tolkas som ett på olika grunder bedömt medelvärde. Wikipedia->SLV: RID

Färsblandningen smaksätts med sås och kryddor och kan serveras med potatis, pasta eller ris.

Om tecknet "-" finns angivet i tabellen, då betyder det att näringsvärdet i fråga inte har analyserats av Livsmedelsverket för den givna produkten.

Konsultera din legitimerade läkare om du avser att göra praktisk användning av informationen på den här sidan.

Om RDI-värdena

Livsmedelsverket [5] har angivit för olika kön och åldersgrupper, men de RDI-värden som används här är inte specifika och avser vuxna personer generellt - både män och kvinnor.

SLV: Näringssök

2. Wikipedia om specifika RDI-värden

6.

Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data. Information om näringstäthet och näringsrikhet är exempel på slutsatser som Matkalkyl har genererat, liksom bedömningen om huruvida en produkt innehåller mycket eller lite kalorier.

(g)

0
Kalcium (mg)7Mineraler
Järn (mg)1.4
Fosfor (mg)172
Selen (µg)5.6
Zink (mg)3.9
Magnesium (mg)22
Folat (µg)2.4
Jod (µg)1.4
Kalium (mg)302
Natrium (mg)72
Salt, NaCl (g)0.2
Vitamin A (RE/µg)10.8Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.31
Vitamin B12 (µg)1.08
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0.33
Vitamin E (mg)0.5
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)9.6
Betakaroten/β-Karoten (µg)14
Tiamin (mg)0.34
Riboflavin (mg)0.21
Niacin (mg)4.03
Niacinekvivalenter (NE/mg)7.41
Sockerarter tot.

Köttfärs blandfärs (50% nöt 50% gris) = 205 kcal per 100g

Köttfärs blandfärs (70% nöt 30% gris) = 210 kcal per 100g

Köttfärs nötfärs fett 10% = 150 kcal per 100g

köttfärs nötfärs fett 15% = 210 kcal per 100g

Enchilada vetetortilla med köttfärs nachos ost sallad = 175 kcal per 100g

En portion väger ca 425g och ger 725kcal

Paté på köttfärs kycklinglever = 185 kcal per 100g

En portion väger ca 173g och ger 315kcal

Wrap vetetortilla med spenat ris köttfärs ost = 145 kcal per 100g

En portion väger ca 475g och ger 675kcal

Kålpudding vitkål o köttfärs = 100 kcal per 100g

En portion väger ca 225g och ger 220kcal

Köttfärsgulasch med gräddfil = 140 kcal per 100g

En portion väger ca 250g och ger 340kcal

Köttfärsgulasch u gräddfil = 135 kcal per 100g

En portion väger ca 250g och ger 335kcal

Köttfärsjärpar blandfärs 70/30 stekta = 210 kcal per 100g

En portion väger ca 100g och ger 210kcal

Köttfärslimpa blandfärs = 195 kcal per 100g

En portion väger ca 100g och ger 195kcal

Köttfärslimpa grisfärs = 185 kcal per 100g

En portion väger ca 100g och ger 185kcal

Köttfärslimpa stekt fryst = 215 kcal per 100g

En portion väger ca 100g och ger 215kcal

Köttfärslimpa ugnsstekt hemlagad = 145 kcal per 100g

En portion väger ca 100g och ger 145kcal

Köttfärspaj = 200 kcal per 100g

Köttfärspaj fryst värmd = 345 kcal per 100g

En portion väger ca 200g och ger 690kcal

Köttfärsröra till tacobröd = 210 kcal per 100g

Köttfärssoppa = 65 kcal per 100g

En portion väger ca 250g och ger 155kcal

Köttfärssås blandfärs 70/30 = 105 kcal per 100g

En portion väger ca 150g och ger 160kcal

Köttfärssås fryst el konserv = 105 kcal per 100g

En portion väger ca 150g och ger 155kcal

Köttfärssås grisfärs = 140 kcal per 100g

En portion väger ca 150g och ger 205kcal

Köttfärssås hemlagad i gjutjärnsstekpanna = 105 kcal per 100g

En portion väger ca 150g och ger 155kcal

Köttfärssås o spaghetti = 115 kcal per 100g

En portion väger ca 350g och ger 395kcal

Köttfärssås på nötfärs = 95 kcal per 100g

En portion väger ca 150g och ger 140kcal

Köttfärssås till moussaka = 120 kcal per 100g

En portion väger ca 150g och ger 175kcal

Köttfärssås älgfärs = 85 kcal per 100g

En portion väger ca 150g och ger 130kcal

Pirog med köttfärsfyllning = 350 kcal per 100g

En portion väger ca 120g och ger 420kcal

Pizza med skinka salami köttfärs = 275 kcal per 100g

En portion väger ca 275g och ger 750kcal

Taco med köttfärsfyllning m.m.

Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar. Det är en rå, osaltad produkt som används som fyllning eller som en del av matlagningen.