Lägg bakplåtspapper i en långpanna ca 30×40 cm. 2) Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Man kan ju variera rulltårta i all oändlighet. Vill du kika på lite tips inför midsommar klicka på länken.
Kram 💖 Katarina
Rulltårtor – 9 drömmigt goda recept till fikat
1. Bred ut smeten i långpannan.
4) Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.
Rulla ihop den från långsidan till en fast rulltårta. den sprack och rann ut och blev bara KLADD (se bild nedan). Saffransrulltårta
En extra lyxig rulltårta med smak av saffran, perfekt till adventsfikat!
Behöver du mer inspiration?
Här hittar du alla våra recept på rulltårtor!
Strö socker på bakplåtspappret.
Vispa ägg och socker pösigt.
Ät bums!
Lycka till med dagens bakning!
Den här rulltårtebakelsen skulle passa fint till midsommar! Klä en plåt i bakplåtspapper. 2: Vispa ägg och socker riktigt vitt och fluffigt, på medelhög hastighet 3-4 minuter, helst över vattenbad (ta i sådana fall sedan av den från värmen och vispa ned den till rumstemperatur). 3: Blanda de torra ingredienserna i en skål. 4: Sikta och vänd sedan ned i äggsmeten. 5: Bred ut ett jämnt lager smet på plåten. 6: Grädda ca 5 minuter i mitten av ugnen, du kan gå liiiite på känsla (ta ut den när den börjar få färg). 7: Lägg ett lätt sockrat bakplåtspapper på arbetsbänken. 8: Lägg botten på bakplåtspappret med den gräddade sidan mot det. 9: Låt den svalna helt under en långpanna (minskar risken för att den spricker). 10: Pensla med kallt vatten och lossa försiktigt på bakplåtspappret.
Jordgubb-rabarberkompott:
Du behöver: 100 g jordgubbar 200 g rabarber 1 dl strösocker
Gör såhär: 1: Lägg samtliga ingredienser i en kastrull. 2: Värm på medelvärme tills bitarna blivit mjuka. 3: Sila eventuellt av lite av vätskan (rekommenderar).
TIPS: frys in den bortsilade vätskan i isbitsformar och ha i valfri drink :) 4: Låt svalna.
Färskostfyllning:
Du behöver: 2 dl vispgrädde
100 g färskost
0,5 dl florsocker
0,5 tsk vaniljpulver (du kan ersätta med 1 tsk vaniljsocker men blir såååååååååå mycket godare med vaniljpulver)
Gör såhär: 1: Vispa ihop vispgrädde och färskost tills du fått en fluffig och len kräm.
2: Vänd ned florsockret och vaniljpulvret.
3: Bred på ett lager färskostfyllning på rulltårtebotten (på den gräddade sidan), spara eventuellt lite för dekoration.
4: Lägg på kompotten (viktigt att den är helt sval).
5: Rulla ihop den med hjälp av bakplåtspappret mot dig.
6: Dekorera med överbliven fyllning, färska jordgubbar och strimlad rabarber!
Rulltårta med lemoncurd
Idag blir det smaskigt pyssel!
Dekorera den med grädde och jordgubbar eller ät den precis som den är.
Följ @fikaplaneten på instagram för fler bilder.
Drömgod rulltårta med krämig färskostfyllning och en jordgubb-rabarberkompott from heaven.
Den här rulltårtan är nog mitt favoritrecept på bloggen. Receptet kommer från bloggen Baka med Frida (där även receptet på den himmelska jordgubbstårtan finns.
Budapestrulle
Visserligen inte en klassisk rulltårta men det är ett riktigt gott rullat bakverk, så den kvalar in på listan!
4. Den här har jag fyllt med lemoncurd och Philadelphia och toppat med fluffig grädde och sockerdoppad citron och blåbär. Här gör man och lätt och fluffig rulltårta med en både vetemjöl och potatismjöl i smeten vilket ger en helt perfekt kombination och smakupplevelse.
3 ägg 1 ½ dl strösocker ½ dl mjölk 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 2 tsk vaniljsocker 1 ½ tsk bakpulver
Sött ugnen på 225° och klä en långpanna med bakplåtspapper.
Rulltårta med hallon, dulce de leche och grädde
Här har du en rulltårta med extra allt! Den var för god för att lämna. Vispa ägg och strösocker riktigt fluffigt med elvisp, tillsätt mjölk samt de torra ingredienserna och rör ihop till en klumpfri smet. Häll smeten på plåten och bred ut till ett jämnt lager, grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter (tills rulltårtan får en gyllene färg.
Himmelsk rulltårta
Vi brukar varje midsommar göra en tårta som kallas himmelsk jordgubbstårta där man blandar grädde, färsk ost, florsocker och jordgubbar som används både som fyllning men även att spackla tårtan med. Rulltårta med kardemumma och blåbär
Med mild blåbärskvarg och kryddig kardemumma blir den här rulltårtan definitivt en succé på fikabordet.
3.
Rulltårta med citron och lakrits
Äntligen en rulltårta för lakritsälskare, här med smak av citron.
Gör såhär: 1: Sätt ugnen på 250 grader. Stjälp upp kakan på det sockrade pappret. Om det sitter fast kan man pensla lite vatten på pappret så lossnar det enkelt.
6) Blanda 1 dl lemoncurd, 1 – 2 dl philadelphia och 1 msk floursocker(kan uteslutas) smaka tills du tycker det smakar gott!
Vill du läsa lite fakta om rulltårta, klicka på länken.
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 5 minutes
Additional Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Rulltårta med lemoncurdkräm, fluffig grädde, och sockerdoppad citron och blåbär