Ägg kalorier protein

Här hittar du energiinnehållet i ägg. Men kroppen tar upp proteinet bättre när ägget är tillagat. Detta gör ägg till en utmärkt proteinkälla för idrottare, gymbesökare och alla som vill öka sitt proteinintag.

Låt oss titta närmare på exakt hur mycket protein ett ägg innehåller och varför det är en värdefull del av en hälsosam kost.

Proteininnehåll i olika delar av ägget

Proteinet i ett ägg är fördelat mellan både äggvitan och äggulan.

Detta gör dem till ett bra val för den som vill hålla vikten eller bygga muskler.

För löpare och andra uthållighetsidrottare är ägg ett praktiskt sätt att få i sig högkvalitativt protein för muskelreparation efter träning. Rå äggvita innehåller avidin som kan hämma upptaget av biotin (vitamin B7), vilket är ännu en anledning att tillaga ägg.

Protein för träning och viktminskning – därför är ägg ett smart val

Protein från ägg ger lång mättnadskänsla och stimulerar muskeltillväxt.

Tidigare varnade man för kolesterolet i ägg, men modern forskning visar att äggkonsumtion inte höjer det farliga LDL-kolesterolet hos de flesta friska personer.

Proteinbehov – hur mycket täcker ett ägg?

För en genomsnittlig vuxen med ett behov på ca 60–80 gram protein per dag, täcker ett ägg ungefär 8–10 % av dagsbehovet.

För vegetarianer som inkluderar ägg i sin kost är detta en utmärkt källa till högkvalitativt protein.

Proteininnehåll baserat på äggets storlek

Proteinmängden varierar något beroende på äggets storlek:

| Äggstorlek | Vikt (utan skal) | Proteininnehåll |
|————|——————|—————–|
| Litet | 40-45 g | 5-6 g |
| Medelstort | 50-55 g | 6-7 g |
| Stort | 60-65 g | 7-8 g |

Per 100 gram ägg finns cirka 12-14 gram protein, vilket bekräftar att ett normalstort ägg på ungefär 50 gram innehåller runt 6-7 gram protein.

Fördelar med ägg för idrottare och träningsaktiva

Ägg ger en utmärkt mättnadskänsla tack vare sitt proteininnehåll.

Det är ett utmärkt livsmedel vid både styrketräning och viktnedgång. Äggvitan innehåller strax under 4 gram protein och bidrar med cirka 15 kalorier. Här är några anledningar till varför du bör inkludera ägg i din kost:

• Byggs muskelmassa: Tack vare det höga proteininnehållet är ägg fantastiska om du vill bygga muskler.
• Stödjer hälsosam viktnedgång: Ägg kan hjälpa dig att känna dig mätt längre, vilket kan minska snacking och överätande.
• Ökar näringsintaget: De innehåller viktiga näringsämnen som är nödvändiga för ditt allmänna välbefinnande.

Hur påverkar tillagningsmetoden kalorierna i ägg?

Det är också viktigt att notera hur olika tillagningsmetoder kan påverka kalorierna i ägg.

Det gör ägg till en av de mest kompletta naturliga källorna till protein som finns. Här är en statistisk sammanställning av kaloriinnehållet i ett medelstort ägg:

Som du kan se så utgör protein en stor del av äggets näringsprofil, med 5,54 g per ägg.

Men vad är det egentligen med kalorier i ägg som man behöver veta? Låt oss gå igenom allt du behöver veta för att maximera hälsofördelarna med detta fantastiska livsmedel.

Kalorier i ägg och dess näringsinnehåll

En medelstor ägg innehåller cirka 65 kalorier. Ett kokt ägg innehåller cirka 78 kcal men ger ändå hela 6–7 gram protein – det gör det till ett kalorisnålt sätt att nå upp i ditt dagliga proteinbehov.

Så många ägg kan du äta per dag

Det finns inga vetenskapligt bevisade gränser för hur många ägg man kan äta om man är frisk.

Det är en relativt låg mängd kalorier för ett livsmedel som är så rikt på protein och andra näringsämnen. Oavsett om du gillar dem kokta, stekta, eller i en omelett, är ägg en fantastisk källa till protein och andra viktiga näringsämnen. kött (BV ca 80) eller bönor (BV ca 60).

Koka, stek eller poach – påverkar tillagning proteininnehållet?

Proteininnehållet förändras inte nämnvärt beroende på tillagningsmetod.